飯後茶餘談文化 - 食為天
讀書樂編號：1367
推介人： 董毅校友
要了解中國文化，不一定要讀萬卷書，卻可以從日常生活中的一事一物著手。豆腐是在什麼時候發明的？古時的賀年卡是什麼樣子的？傘是由中國人還是古埃及人發明的？3000年前，中國人已懂吃魚生？還有，我們日常書寫的書信、用的枕頭、搽的胭脂、吃飯用的筷子等等，都各有來歷與典故。「飯後茶餘談文化」系列的作者們，以好奇與認真的探究態度，一一解開中國文化中一事一物之謎。你有留意到曹植暗喻兄弟相殘的《七步詩》，說的是鼓汁製法嗎？你知道古代製冰藏冰有一套祭典儀式嗎？你知道中國人在3000年前便會吃魚生嗎？ 本書介紹了茶、酒、醬豉、鹽、藏冰、鱠、素饌、豆腐、粘糕、麵條、餃子、烤鴨、西瓜等食物的源流和發展過程。
